Aluca

DO EMPORDÀ

Cépages: Merlot 100%.

Elevage en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.

 

Histoire: Les vignes ont été plantées avec différents cépages pendant des siècles pour une consommation locale. Actuellement, la production de la cave Aluca est limitée à 3000 bouteilles par an de vendanges manuelles, exclusivement de raisins biologiques.

 

Sol: Sol ardoise, pauvre en matière organique, de faible production.

 

Rendement: 20hl / ha.

 

Fermentation en barriques demi-muides de 500 litres Allier français. En stockage et macéré pendant 24 jours. Fermentation malolactique en barriques demi-muides. Elevage en barriques demi-muides pendant 12 mois.

 

Note de dégustation: Couleur rouge pourpre dense et profond. Arômes complexes, puissants et purs, avec des notes de fruits mûrs. La structure des tanins s'exprime avec subtilité. Cette richesse alliée à une élégante fraîcheur promet une belle durée de conservation pour ce millième magnifique.

  • Instagram
  • Facebook

CELLER CASTELLÓ MURPHY

Adresse: Carrer del Pont nº2, 17754, Rabós d'Empordà. 

Telephone: +34 972563247 

Portable: Joan +34 660665964, Gabriel +34 695989446

Email: castellomurphy@gmail.com

Distributeur:

Capture d’écran 2020-12-21 à 11.55.00.
ruta_vi_logo_RGB-1102x350.jpg

Magasins:

brevatges-logo-footer.png
Capture d’écran 2020-12-21 à 17.09.12.

Graphisme:

Mention légale     

© 2020 Celler Castelló Murphy